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开心果是什么树的果实(开心果是什么树的果实图片大全)

anyzadmin575月前

开心果漂白和不漂白有什么区别?

1、外壳颜色区别。漂白开心果的外壳颜色是白色或乳白色的,而不漂白开心果的外壳颜色是淡黄色的;

2、气味区别。漂白开心果一般无气味或有少许刺激性气味,而不漂白开心果一般有坚果的清香味;

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3、果肉区别。漂白开心果的果肉一般呈绿色或翠绿色,表皮呈紫色,而不漂白开心果的果肉一般呈黄绿色或黄色,表皮呈棕色;

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4、口感区别。漂白的开心果吃起来一般不够香浓,口感发软不脆,味道偏淡或者微微发苦,而不漂白的开心果一般入口爽脆鲜香,回味浓郁。

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不漂白的开心果的本来面貌是淡黄色或黄褐色的,而漂白过的开心果为白色。从表面上看,漂白的开心果与未漂白的开心果只是颜色的差别,其实从内部营养成分上看,漂白会破坏开心果中的营养物质。

开心果外壳黄色的有没有问题啊?

其实开心果天然的颜色是偏黄的,白亮的开心果看着养眼,更受消费者欢迎。发黄的开心果给人陈旧的感觉,潜意识以为质量不好。其实不然,有些看着白亮的开心果有可能是经过美容的,因为不可避免一些商家为了防腐、卖相好看会用到硫磺熏蒸开心果,但国家标准有限量规定,长期食用超过国家标准的食物有可能损害身体健康。PS:开心果虽好吃,提醒一次不宜多吃。

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